¥3,000
●特別純米酒 銀樽平(樽平酒造・川西町)
酸とアミノ酸のバランスが良く取れた上にササニシキ特有の押味のある軽快な樽酒です。
樽酒特有の樽の香りと味が独特の風味を醸しだします。
ウィスキーやワインの様な雰囲気を感じる特徴的なお酒です。
種類 特別純米酒
アルコール度数 15.3度
日本酒度 +3
酸度 1.8
原料米 ササニシキ
精米歩合 60%
●秀鳳 純米大吟醸 超辛口(秀鳳酒造場・山形市)
ありそうでなかなか無かった、雪女神を使った超辛口の純米大吟醸です。
しっかりとした旨みが広がりつつ、後口では辛口らしいキレの良さが楽しめる秀鳳らしい辛口の酒です。
種類 純米大吟醸
アルコール度数 17度
日本酒度 +10
酸度 1.2
原料米 雪女神
精米歩合 45%