●東光 純米大吟醸 袋吊り（小嶋総本店・米沢市）
醪を酒袋で吊り、重力で滴った雫だけを集めた雫酒。薫り高く、味わいは緻密で妖艶。米の酒とは思えない果実味となめらかな質感は、まるで熟した果実をかじったかのような鮮やかな印象を残します。
雑味を全く感じない最上級の日本酒の一つです。

2016　インターナショナル・サケ・チャレンジ 金賞受賞
2013　インターナショナル・サケ・チャレンジ 金賞受賞
2013　全米日本酒歓評会 金賞受賞

種類　純米大吟醸
アルコール度数　16度
日本酒度　±0
酸度　1.2
原料米　山田錦
精米歩合　35％

●出羽桜 大吟醸酒（出羽桜酒造・天童市）
和紙のように繊細で優雅な味わいと美しい香りが特徴の大吟醸酒です。
1976年に発売した当時、日本で初めて「手すき和紙」に墨書きで施したラベルデザインを採用し、そのデザインは正にその味わいを表しています。
注いでいるときから華やかな香りが漂いうっとりするこのお酒は、日本の技が詰まった最高峰の日本酒の一つと言える逸品です。

2022　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　大吟醸酒部門トロフィー（1位/1,732品）
2016　全米日本酒歓評会　グランプリ
2014　インターナショナル・サケ・チャレンジ　金賞
2013　全米日本酒歓評会　グランプリ
2010　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　山形トロフィー

種類　大吟醸 　
アルコール度数　16度
日本酒度　+6
酸度　1.2 　　　　
使用米　山田錦
精米歩合　40%